Энэ электрон номын тухай
يقدم هذا الكتاب دراسة حول موضوع خدمة الأغذية والمشروبات؛ نظرًا لما لخدمات الأغذية والمشروبات من أهمية في صناعة الفنادق والسياحة، وما يتطلبه ذلك من فن وذوق وجهد؛ وجاء الكتاب حاويا لسبعة وحدات جاءت عناوينها كالتالي: (الطعام، أنواع المطاعم ومحتوياتها، قوائم الطعام، تدريبات عملية للتحضيرات اليومية والإجراءات للخدمة في المطعم، تدريبات عملية على طرق الخدمة المتبعة، خدمة الغرف، والمشكلات التي تحدث في خدمة الطعام والشراب) وفي هذه الطبعة الجديدة قام المؤلف بإضافة وحدة ثامنة؛ وهي: أساسيات تحضير الطعام. Descriptor(s): FOOD SERVICES | RESTAURANTS | BEVERAGES | MEALS | DINING ROOMS | REFRESHMENT FACILITIES | HOTEL INDUSTRY
Үнэлгээ, сэтгэгдэл
4.5
8 шүүмж
Энэ электрон номыг үнэлэх
Санал бодлоо хэлнэ үү.
Унших мэдээлэл
Ухаалаг утас болон таблет
Андройд болон iPad/iPhone-д Google Ном Унших аппыг суулгана уу. Үүнийг таны бүртгэлд автоматаар синк хийх бөгөөд та хүссэн газраасаа онлайн эсвэл офлайнаар унших боломжтой.
Зөөврийн болон ердийн компьютер
Та компьютерийн веб хөтчөөр Google Play-с авсан аудио номыг сонсох боломжтой.
eReaders болон бусад төхөөрөмжүүд
Kobo Цахим ном уншигч гэх мэт e-ink төхөөрөмжүүд дээр уншихын тулд та файлыг татаад төхөөрөмж рүүгээ дамжуулах шаардлагатай болно. Файлуудаа дэмжигддэг Цахим ном уншигч руу шилжүүлэхийн тулд Тусламжийн төвийн дэлгэрэнгүй зааварчилгааг дагана уу.
