焼き菓子も冷菓もOK！チョコレートのお菓子

エイ出版社

ene 2020 · 枻出版社

Información sobre este eBook

チョコレート好きにはたまらない！　1冊まるごとチョコレートのお菓子

PART1では、ブラウニーやガトーショコラなど、チョコレートの定番スイーツをラインナップ。PART2では、手軽に作れる小さなチョコレート菓子や、マフィンやスコーンなどの焼き菓子、記念日におすすめのケーキなど、豊富なバリエーションをご紹介。PART3では、濃厚なババロアやムースなど冷たいチョコレートのお菓子も収録しています。

また、チョコレートの基礎知識や、基本となるガナッシュの作り方なども掲載しているので、お菓子作り初心者でも大丈夫！　チョコづくしの1冊をお楽しみください！

※本書は、ei cookingシリーズよりレシピを厳選し、より作りやすいように再編集したものです。