トヨタグループが経営する 長野蓼科高原のホテル”テラス蓼科リゾート&スパ”元支配人が、 その全手法を初公開! ●地元発のPBブランドもひたすら「カイゼン」 ●大クレームこそ顧客をファンに変えるチャンス! ●目指すは「脱ホテル」。アッと驚く人材採用とは? 第1章 トヨタグループがホテル経営? 第2章 レクサスオーナーも認めた「脱ホテル」 第3章 おもてなしに活きるトヨタウェイの底力 第4章 ”伝統のクレーム対応”が一見様をファンに変える 第5章 支配人の履歴書―おもてなし業界の30年ー 第6章 宿泊客とつくる感動を生むホテル 第7章 究極のおもてなしとは―お客様が求めているものー