About this ebook
全球火鍋店龍頭海底撈的基本功便是行銷組合(4P)強，本書以伍忠賢(2020年)獨創的四個量表，跟二家同兼比較。
顧客體驗量表，海底撈66.55分、呷哺呷哺52.15分，臺灣王品餐飲公司旗下石二鍋59.25分。
再細分「產品力」海底撈79.1分、呷哺呷哺36.3分、石二鍋25.3分。
再細分「硬體」(環境設施量表)海底撈87分、呷哺呷哺38分、石二鍋35分。
「商品力」海底撈81分、呷哺呷哺43分、石二鍋27分。
這些量表可用在大部分「商店」內行會看門道!
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About the author
伍忠賢
現職：
夢想銀號科技公司首席顧問
真理大學財金系助理教授（1999年2月起）
企業經歷：
立萬利創新公司（上市股號3054）獨立董事（2005.7-
聯華食品（1231）公司財務經理
媽媽塔食品公司總經理，帶領170位員工反虧為盈
泰山企業（1218）董事長特別助理，主管福客多、
學歷：
政治大學 企管博士、經濟碩士、國際貿易學士
著作：
教科書40本（含二、三、四版）
店銷書（50本），出版字數3,000萬字。
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