你所不知道的港式中菜

小Y

thg 7 2020 · 非凡出版,聯合電子出版有限公司（代理）

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走進香港各類平民食店 發掘港式中菜的地方智慧 蝦子麵究竟如何製作？ 為何沙田出名吃雞粥？ 茶餐廳由何時開始出現？ 應該叫「大排檔」還是「大牌檔」？ 酒樓以前竟然與色情場所有關？ 香港插畫師小Y以豐富繪圖， 帶讀者穿梭香港不同飲食場所， 尋找港式中菜的典故與學問， 讓視覺與味覺一同感受美味。 中廚師傅亞俊 顧問支援 崔氏兄弟@奶茶通俗學 全力推薦 大Y 窩心支持

Giới thiệu tác giả

小Y，90後網絡漫畫家，於2015年開設facebook專頁smallycomic，發表以生活，美食為主的漫畫作品，於2018年推出第一本作品《小Y的香港美食地圖-荃灣、油麻地、旺角、太子篇》。