合家歡護肝湯水

徐思濠

Mac 2009 · Sing Tao Publishing

Kuhusu kitabu pepe hiki

徐思濠醫師在編寫此湯譜時，特別考慮到現時香港巿民的生活狀況，面對金融海嘯，失去工作的朋友，心情鬱結、徬徨，引起肝鬱；夜裡心煩意亂，難以入睡，引發肝陽上亢。保得住飯碗的打工仔，卻有沉重的工作壓力，忙得食無定時，還有沒完沒了的應酬，煙酒過多，導致肝脾不和、肝腎不足及脂肪肝等問題。此外，香港約有一成人為乙型肝炎帶菌者，容易引發肝硬化及肝癌。這些我們極之切身的問題，都會危害肝臟健康，需要好好保護和疏泄。本湯譜特別針對以上種種肝臟問題而編寫，希望大家護理好肝臟，以強健的體魄去面對未來的挑戰！

Kuhusu mwandishi

註冊中醫師，行醫十多年，現擔任草研中草藥診所、草研醫療及保健中心駐診中醫。為僱員再培訓局、工聯會業餘進修中心、香港職業發展服務處、聖公會麥理浩夫人中心及技能提升課程之導師，以及僱員再培訓局保健按摩師評估員；並為伸手助人協會、香港跆拳道東龍會擔任醫事顧問。曾撰寫的著作包括《愈飲愈健康》、《共抗癌魔》、《合家歡保健湯水1及2》、《合家歡補腎湯水》、《合家歡護肝湯水》、《合家歡補氣血湯水》等。曾接受無線電視及有線電視節目邀請擔任中醫顧問，介紹保健湯水及解答中醫保健常識。