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圖解中菜製作教程
蔡潔儀
2012年8月
· 萬里機構出版有限公司
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15 件のレビュー
電子書籍
159
ページ
$4.08
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烹飪名家蔡潔儀以中菜為主體,從初級至高級分作三個階段介紹各級烹調技法,再以菜餚附加製作圖片解說箇中精妙之處,讓讀者了解中菜的製作精髓。
料理&食品&酒
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