About this ebook
《家常菜如此簡單：從醃拌到燒燴，全方位教你烹調》是一本適合家庭廚房使用的烹飪指南。本書包含十章，從基礎的家庭烹調技巧到各式各樣的精美烹調，讓您輕鬆掌握烹飪技巧，滿足家人味蕾上的需求。
第一章至第五章介紹了各種基礎的家庭烹調技巧，包括炒、煮、燜、燴、煎、炸等常見的烹調方式。第六章講述了蒸和煮的技巧及小竅門，帶來更健康的飲食選擇。第七章則以燜燉菜為主題，將不同的食材搭配在一起燜燉，打造出更豐富的味道和口感。第八章是本書的重點，介紹燒燴菜的烹調技巧和配方，讓您可以在家也能煮出高級的燒燴菜肴。第九章則以湯煲羹為主題，分享不同的湯和羹的做法，讓您在傳統中感受到現代的美味。最後一章則是有關主食的豐富介紹，包括米飯、麵條、粉和包子等不同種類的主食。
本書涵蓋了眾多的烹飪技巧，無論您是初學者還是有經驗的廚師，都可以從中獲益。每一個章節都提供了詳細的步驟和小貼士，甚至包括應用特定醬料的技巧。而且本書所使用的材料和調味品都是非常普遍且容易取得的，讓家庭主婦或在家煮飯的人更容易上手。
《家常菜如此簡單：從醃拌到燒燴，全方位教你烹調》能讓您從簡單的家常菜到高級的燒燴菜肴都能自如煮味。即使您不是廚師，也能打造出美味可口的食物，讓全家大小都讚不絕口。
本書內容豐富，不僅提供了烹飪技巧和配方，還介紹了各式各樣的菜肴和料理。而且這些菜肴的風味也非常多元化，包括中式、西式、日式和韓式等多種不同風格。
每一個章節都有詳盡的介紹和圖片示範，讓讀者可以更清晰地瞭解每一個步驟。而且本書也非常貼心地提供了各種小貼士和技巧，讓讀者可以更輕鬆地掌握烹飪技巧。
不管您是想學習基礎的家庭烹調技巧還是想打造出高級的燒燴菜肴，本書都能為您提供幫助。它是一本完美適合廚房新手或喜歡烹飪的人的烹飪指南，是您烹調美食不可缺少的良伴。
第一章至第五章介紹了各種基礎的家庭烹調技巧，包括炒、煮、燜、燴、煎、炸等常見的烹調方式。第六章講述了蒸和煮的技巧及小竅門，帶來更健康的飲食選擇。第七章則以燜燉菜為主題，將不同的食材搭配在一起燜燉，打造出更豐富的味道和口感。第八章是本書的重點，介紹燒燴菜的烹調技巧和配方，讓您可以在家也能煮出高級的燒燴菜肴。第九章則以湯煲羹為主題，分享不同的湯和羹的做法，讓您在傳統中感受到現代的美味。最後一章則是有關主食的豐富介紹，包括米飯、麵條、粉和包子等不同種類的主食。
本書涵蓋了眾多的烹飪技巧，無論您是初學者還是有經驗的廚師，都可以從中獲益。每一個章節都提供了詳細的步驟和小貼士，甚至包括應用特定醬料的技巧。而且本書所使用的材料和調味品都是非常普遍且容易取得的，讓家庭主婦或在家煮飯的人更容易上手。
《家常菜如此簡單：從醃拌到燒燴，全方位教你烹調》能讓您從簡單的家常菜到高級的燒燴菜肴都能自如煮味。即使您不是廚師，也能打造出美味可口的食物，讓全家大小都讚不絕口。
本書內容豐富，不僅提供了烹飪技巧和配方，還介紹了各式各樣的菜肴和料理。而且這些菜肴的風味也非常多元化，包括中式、西式、日式和韓式等多種不同風格。
每一個章節都有詳盡的介紹和圖片示範，讓讀者可以更清晰地瞭解每一個步驟。而且本書也非常貼心地提供了各種小貼士和技巧，讓讀者可以更輕鬆地掌握烹飪技巧。
不管您是想學習基礎的家庭烹調技巧還是想打造出高級的燒燴菜肴，本書都能為您提供幫助。它是一本完美適合廚房新手或喜歡烹飪的人的烹飪指南，是您烹調美食不可缺少的良伴。
About the author
夏金龍，編有《靚湯全攻略：從蔬菜菌菇到肉蛋水產全掌握》、《家常菜如此簡單：從醃拌到燒燴，全方位教你烹調》。
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