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家裡的麵包店: お店みたいなおうちパン
監修: 藤田千秋
2013年11月
· 華雲數位
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电子书
131
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揉麵團,發酵,成形等等,做麵包非常費時。也因此如果能做出跟麵包店一樣好吃的麵包,就會讓人非常開心。本書介紹希望在家裡也能做出的麵包店的麵包食譜。只要兩種基本的麵團,幾乎可以做出各種麵包。第一章介紹法國長棍,吐司,貝果等。第二章介紹甜點類的麵包,波蘿麵包,咖哩麵包。第三章介紹搭配麵包的附餐。
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作者简介
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藤田千秋:
生於北海道。結婚後,喜歡上做麵包,
目前於自家主辦手作麵包及午餐的教室。喜愛各式各樣的麵包。
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