意游味津 - Viaggio alla scoperta dei sapori italiani: 意大利艾米利亚 – 罗马涅大区美食 - Eccellenze gastronomiche dell’Emilia Romagna

AA. VV.‏

יוני 2015 · Damster edizioni

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艾米利亚-罗马涅大区简介艾米利亚-罗马涅大区是意大利享誉全球的“汽车谷“。
在这片土地上,对于机动车的热情赋予了生活“红色”:法拉利赛事专用车和摩托车杜拉迪。还不仅仅如此!兰博基尼,玛莎拉蒂和莫里尼的制造地也是在这里。但艾米利亚罗马涅大区不仅仅是“汽车谷”,这里也拥有这出卓越的美酒美、烹饪和风景与文化。最有名的产品应属:马尔米加诺干酪DOP(帕玛森干酪),传统Balsamico醋DOP,贝其洛火腿DOP(CulatellodiZibelloDop),博洛尼亚Mortadella香肠IGP, 罗马涅烙饼IGP和汤汁香肠IGP.
杰出的美食,怡人的风景,对机动车的热情,这片热土以她的方式展现着艺术与文化。