現代社會主流食物體系中,消費者購買的農產品多是從外地遠距離運輸而來的;農產品由本地生產者直接供給本地消費者,被稱為替代性食物體系。20世紀60年代,替代性食物體系從日本、瑞士起源,隨後逐漸擴展到全球。作為主流食物體系的有益補充,替代性食物體系可以在一定程度上解決主流食物體系中存在的問題。本書通過理論與實踐相結合的研究分析,指出了替代性食物體系研究的意義,分析了主流食物體系的困境與替代性食物體系的興起,解讀了中國替代性食物體系的特徵與運行情況,從消費者信任視角對替代性食物體系進行案例調查研究,提出了促進替代性食物體系發展的政策建議。 More
Business & investing
Gefa þessari rafbók einkunn.
Segðu okkur hvað þér finnst.
Upplýsingar um lestur
Snjallsímar og spjaldtölvur
Settu upp forritið Google Play Books fyrir Android og iPad/iPhone. Það samstillist sjálfkrafa við reikninginn þinn og gerir þér kleift að lesa með eða án nettengingar hvar sem þú ert.
Fartölvur og tölvur
Hægt er að hlusta á hljóðbækur sem keyptar eru í Google Play í vafranum í tölvunni.
Lesbretti og önnur tæki
Til að lesa af lesbrettum eins og Kobo-lesbrettum þarftu að hlaða niður skrá og flytja hana yfir í tækið þitt. Fylgdu nákvæmum leiðbeiningum hjálparmiðstöðvar til að flytja skrár yfir í studd lesbretti.