The compatibility and incompatibility of diet
營養健康我做主!市面上的蔬菜你都認識嗎?它們各有什麼樣的營養和功效?各種蔬菜有什麼樣的飲食宜忌?如何料理蔬菜才能適當攝取所需的營養呢?打開本書,您將會有全新的認知。
精選美味料理。中國營養學會專家推薦用書。
本書特色:
美食營養全書
本書按照名稱、簡介、營養與功效、選購儲存等,都有詳細的解說,加上精緻的彩色配圖,圖文對照,實用性更佳。其中,更精選了代表性的美味料理,將會是您全面瞭解蔬菜的良師益友。
李敏
畢業於中國醫藥大學,現擔任醫院護理長,因此以傳統醫藥學、