About this ebook
高齡老人味覺退化，如何用「視覺」來補強，與善用天然的調味來吸引與提升他們的食慾，對越來越多獨居的高齡老人來說，這本書省時、省事的做三餐，其實一點都不難。
一個電鍋 ，一台果汁機，即可做出健康美味又可口的高齡樂活餐飲；這是能讓多少老人家胃口大開、多少為人子女覺得盡孝變得好容易的一舉兩得！
在日常的飲食中，我們常可聽到什麼東西「性熱」，什麼東西「性涼」，什麼人的體質屬什麼型，不能吃什麼東西等，可見雖然醫學如此發達，古老中醫的許多觀念，仍然在深深影響著我們。
這本書由認識體質吃出健康開始，並教大家如何測試自己的體質，選擇適合自己體質的食物，這可比吃補藥還有用！一來可借此來認識食物的性質，二來可選擇適合體質的食物，同時做方便的料理烹飪。
楊玲玲教授特別在書中提供多樣化，並能符合健康需求的正確飲食組合，介紹春、夏、秋、冬，最容易搭配的當季食材，價錢便宜、教大家用簡易、不麻煩、輕鬆的做出新鮮與營養十足的料理食譜。楊玲玲教授深信，不僅老人家會喜歡，應該有不少的婆婆媽媽也會樂於閱讀，原來好吃的餐飲菜色，並不需要把廚房和自己弄得滿是油煙、一團混亂，原來多變化、營養不流失的做三餐，也可以從容與優雅。
全書超過百道各式葷素料理食譜外，還有茶飲與點心，讓原本對飲食越來越沒胃口的老人家，也可重拾享受美食的樂趣，讓兒女們對高齡父母的三餐，不再因變不出花樣而傷腦筋。
一個電鍋 ，一台果汁機，即可做出健康美味又可口的高齡樂活餐飲；這是能讓多少老人家胃口大開、多少為人子女覺得盡孝變得好容易的一舉兩得！
在日常的飲食中，我們常可聽到什麼東西「性熱」，什麼東西「性涼」，什麼人的體質屬什麼型，不能吃什麼東西等，可見雖然醫學如此發達，古老中醫的許多觀念，仍然在深深影響著我們。
這本書由認識體質吃出健康開始，並教大家如何測試自己的體質，選擇適合自己體質的食物，這可比吃補藥還有用！一來可借此來認識食物的性質，二來可選擇適合體質的食物，同時做方便的料理烹飪。
楊玲玲教授特別在書中提供多樣化，並能符合健康需求的正確飲食組合，介紹春、夏、秋、冬，最容易搭配的當季食材，價錢便宜、教大家用簡易、不麻煩、輕鬆的做出新鮮與營養十足的料理食譜。楊玲玲教授深信，不僅老人家會喜歡，應該有不少的婆婆媽媽也會樂於閱讀，原來好吃的餐飲菜色，並不需要把廚房和自己弄得滿是油煙、一團混亂，原來多變化、營養不流失的做三餐，也可以從容與優雅。
全書超過百道各式葷素料理食譜外，還有茶飲與點心，讓原本對飲食越來越沒胃口的老人家，也可重拾享受美食的樂趣，讓兒女們對高齡父母的三餐，不再因變不出花樣而傷腦筋。
Ratings and reviews
5.0
2 reviews
About the author
藥學博士‧楊玲玲 教授
現任：佛光大學 / 樂活產業學院 院長
臺北醫學大學 / 名譽教授
展杏文教基金會 / 董事長
國立嘉義大學 / 生命科學院創院院長
學歷：1969年，台北醫學院藥學系學士
1990年，名古屋市立大學藥學部生藥藥理學博士
現任：佛光大學 / 樂活產業學院 院長
臺北醫學大學 / 名譽教授
展杏文教基金會 / 董事長
國立嘉義大學 / 生命科學院創院院長
學歷：1969年，台北醫學院藥學系學士
1990年，名古屋市立大學藥學部生藥藥理學博士
Rate this ebook
Tell us what you think.
Reading information
Smartphones and tablets
Install the Google Play Books app for Android and iPad/iPhone. It syncs automatically with your account and allows you to read online or offline wherever you are.
Laptops and computers
You can listen to audiobooks purchased on Google Play using your computer's web browser.
eReaders and other devices
To read on e-ink devices like Kobo eReaders, you'll need to download a file and transfer it to your device. Follow the detailed Help Center instructions to transfer the files to supported eReaders.
