【無料小冊子】１を100に変える生き方　僕は、こう生きてきた。

時任恵司

elo 2024 · ゴマブックス株式会社

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【こちらは無料小冊子版となります】

小学６年生で就活!?　中１で就職先を決め、

鰻屋さんでいながら、YouTubeやTV出演をし、TikTokライバーとしても活躍！

土用の丑の日に鰻を売らず、バレンタインに鰻？

伝統を守りつつも、誰かを笑顔にするために業種、業態を超え、常に新たな提言を発信し続ける著者がどうしても伝えたいこと。"

【目　次】

はじめに

第１章　成りたい自分に成るために

――僕がしてきたこと

第２章　仕事の意味と意義

――「うなぎ時任」とは何か

第３章　世界を変える、未来をつくる

――「自分のため＝人のため」という生き方

第４章　時任流仕事術

――この道をすべてにつながる道にする

おわりに

著者プロフィール

時任 恵司（ときとう さとし）

1984年生まれ　埼玉県秩父市出身。

創業200年以上続く鰻の名店「麻布野田岩」で15年間修行。

その後、各店の料理長を務め、鰻屋という日本の文化の枠を越えてフランスを中心にヨーロッパの様々な食や文化を学ぶため、パリへ渡航。

2018年6月「うなぎ時任」オープン、現在に至る。