零廚藝也可以！15分鐘做出日式星級便當: 跨國餐飲集團的培訓專家，以台灣在地食材為忙碌生活打造幸福便當

稻村健司

Aug 2022 · 大塊文化

About this ebook

●跟著稻村健司料理長一步一步開啟你的料理Me Time

●Step by step廚房小白也能做出美味便當

 

後疫情時代就從「自己做便當」開始

疫情為我們的生活帶來許多不變，也讓大家對於飲食與自我健康更為重視，不如趁著這個機會為生活做些改變，是時候開啟你的「自煮食光」！

 

一天一便當，好吃又健康

自己做便當除了清楚食材來源，在料理方式、調味上也能依自己的喜好調整，書中包括31道便當食譜、15道便當常備菜以及4種神奇醬料，皆由稻村健司料理長親自示範烹調步驟，現在就跟著料理長step by step，一步一步開啟你的料理Me Time。

 

這本書適合誰？

廚房小白、上班族、想自己開伙卻不知道從何下手的外食族，都能在書中找到自己的命定便當！

 

好評推薦

 

三原JAPAN

三原慧悟、Jun醬（變態先生）

About the author

稻村健司

 

來自擁有豐富物產與天然資源的北海道，歷經東京、大阪、福岡等地展現料理才華，2006年來台擔任ENえん餐飲集團總料理長，現為餐飲顧問公司主理人，為多家餐飲集團設計打造菜單菜色。稻村健司擅長以日式烹調手法融合台灣在地食材與手工製作創意美味佳餚，著有《Taipei Walker在家享受最輕鬆的「自煮食光」》(電子書)、 《料理男子的優雅廚房：稻村健司KENJIの和風美食秘密書》。