廖教賢師傅在本地及海外擁有30多年掌勺經驗,於1997年至2011年於IVE香港專業教育學院旗下的酒店、服務及旅遊學系,擔任中菜廚藝導師,兼備國家職業技能鑒定中式烹調高級技師的專業資格,並曾獲第五屆全國烹飪技術比賽團體賽銀獎。 廖師傅曾出版《大廚小宴》(榮獲Gourmand World Cookbook Awards香港最佳主廚食譜及香港最專業食譜)、《燒味。滷水。小吃》(榮獲Gourmand World Cookbook Awards香港最佳燒烤食譜及香港最佳肉類食譜)及《4廚具煮好菜》,高踞暢銷書榜,其實用性的烹飪貼士深受讀者歡迎。
Betygsätt e-boken
Berätta vad du tycker.
Läsinformation
Smartphones och surfplattor
Installera appen Google Play Böcker för Android och iPad/iPhone. Appen synkroniseras automatiskt med ditt konto så att du kan läsa online eller offline var du än befinner dig.
Laptops och stationära datorer
Du kan lyssna på ljudböcker som du har köpt på Google Play via webbläsaren på datorn.
Läsplattor och andra enheter
Om du vill läsa boken på enheter med e-bläck, till exempel Kobo-läsplattor, måste du ladda ned en fil och överföra den till enheten. Följ anvisningarna i hjälpcentret om du vill överföra filerna till en kompatibel läsplatta.