About this ebook
本書收錄的湯品，都是作者在各種考試期間為兒子準備的「加油湯」。她喜歡將這些湯品和其他家長們分享，藉由相互討論來更新菜色。這些湯品都是以簡便、減少添加調味料的製作方式呈現，食材大多容易採買，不需過多的調味，甚至不須另外熬煮高湯，只要跟著書中簡單幾個步驟，就能輕鬆煮好一道對身體無過多負擔的湯品，尤其適合想嘗試的料理新手。除了湯品之外，她特別分享10道料理，是孩子肚子特別餓時的好選擇。
書中以烹煮時間區分單元，即便是初下廚的新手爸媽或是忙碌的家長，都能挑選出適合的食譜，親手為考生孩子端出熱湯，為他們加油、打氣。相信即將面臨考試壓力的孩子們，也能感受到家人滿滿的關懷與情感。
本書特色
➊料理新手必成功
專為少下廚或新手設計「十分鐘馬上做好」單元，傳授如何以最少的食材，簡單煮好一碗湯。
➋製作份量易增減
湯品材料皆標明1人份為主，可依人數增減倍數，從1人到全家都能烹調。
➌依烹調時間分類
依製作時間分類湯品，方便讀者以自己的時間，彈性決定今晚要製作哪道湯品。
➍材料易備隨處買
使用市場、超市就能買到的常見食材，只要掌握食材的新鮮，怎麼烹煮都可口。
➎不用高湯少添加
書中湯品不用高湯、少用調味，教你做出天然原味好味道，品嚐食材的真滋味。
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