茶客說茶: <本書包含大量有關茶的有趣知識,作者由茶出發,論盡人生百態!>

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Maoni 2
Kitabu pepe
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Kurasa

Kuhusu kitabu pepe hiki

本書包含大量有關茶的有趣知識,作者由茶出發,論盡人生百態!

作者是一位鑽研茶經達十多年的茶博士,他以茶論人生,以茶諷刺時弊!

讀者不管對茶之文化一無所知,或是進階高手,皆能從文章中找出箇中趣味

 

本書的作者是茶葉專家胡偉清,他對種茶、採茶、泡茶、品茶、鑑茶都有深度的認識。在書中,他以有趣的角度,帶出各種鮮為人知的茶道知識,例如:

◎   茶和甚麼食物搭配,最滋味無窮?

◎   很多人習慣在飯後喝一杯茶,認為這樣可以幫助消化,原來真相剛巧相反!何解?

◎   原來每餅茶葉都有四位數字的編號,頭兩位數字為製茶年份,第三數字為茶葉之等級,尾字為廠商編號。識睇編號,買茶不怕被人呃了!

◎   原來香港茶舖的生意命脈多靠普洱。早期阿爺以數拾元入貨之普洱圓茶,到了子孫這一代,價錢已番了幾十倍。如此各位就會明白,老茶店何以為生。

◎   茶,又名「功夫茶」,為甚麼是「功」而不是「工」?

◎   陳年普洱,究竟多少年才有資格叫「陳年」?

◎   有人說,「馬騮搣」是猴子從懸崖險嶺中採茶而來,是否真有其事?

◎   如何選購茶葉?如何鑑別茶葉?價錢越高是否代表品質越高?如何收藏茶葉才能保存其風味?

◎   雖然某些茶葉陳茶要比新茶好,可是對大多數茶葉來說「茶以新為貴」。怎樣辨別新茶與陳茶呢?

 

人如茶,是苦,是甘,是回味。

看茶,品茶,品這過眼雲烟的人生百態,例如:

◎   你選茶的標準如何,你的命運也將如何?究竟兩者有甚麼關係?

◎   選購普洱,跟全民普選,竟有異曲同工之妙?

◎   跟老闆開會,打工仔應該喝功夫茶,還是喝茶包?

 

Ukadiriaji na maoni

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Maoni 2

Kuhusu mwandishi

本書作者胡偉清,以筆名「茶客」及「閑人」自居,於香港報章雜誌撰寫飲食心得。作者寫作手法非常另類,布局有序,集古今中外名作家之風格,配合趣味性的飲食知識,不時又藉勢態時事,演繹出雅俗共賞之文章。


當各位讀者看畢這本書,相信大家都會認同,作者是本土新派作家,其中的佼佼者。


胡偉清(茶客)說茶地址:

1. 香港上環皇后大道中328號中源廣場G3地鋪

2. 九龍尖沙咀彌敦道36-44號重慶站商場2樓239號店

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