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蔡瀾，作家、美食家、旅行家、電影人，《舌尖上的中國》總顧問，《開講啦》特邀講師，與金庸、倪匡、黃霑並稱“香港四大才子”。
生於新加坡，青年時留學日本學習電影製作，之後長期任職“邵氏”“嘉禾”兩大電影公司。
監制過《快餐車》《龍兄虎弟》《福星高照》等多部成龍主演的電影。
著有暢銷書《蔡瀾旅行食記》、“致青春”系列、“蔡瀾尋味世界”系列、“蔡瀾雅趣人生”系列等。
生於新加坡，青年時留學日本學習電影製作，之後長期任職“邵氏”
監制過《快餐車》《龍兄虎弟》《福星高照》
著有暢銷書《蔡瀾旅行食記》、“致青春”系列、“蔡瀾尋味世界”
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