蔬果食療圖典：飲食保健速查手冊

李健

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【本書特色】本書依照四季介紹當令的蔬菜、水果和穀物，根據季節的變化和中醫治療原則，提供讀者食物養生的方法和參考的食材。●春季：食物養生應著重在預防感冒，因為早春氣溫寒冷，人體會消耗過多熱量、抵抗力因此下降，因此春季應攝取富含維生素和纖維的食物。●夏季：不宜大量進補，因夏季容易上火，水分也容易流失，應飲用清暑消熱的飲品。●秋季：容易有乾咳、喘、皮膚乾癢等問題，因此食用潤膚潤肺的食物十分重要。●冬季：應以暖身、益胃的食物為主。