About this ebook
なんで中学生の時に、ちゃんと学ばなかったんだろう…。
中学レベルをさらりと「おさらい」しませんか？
女子も、男子も家事ができて当たりまえの時代…!?
中学レベルの衣食住の基本をさらりとおさらいしませんか？
普通の料理本には載っていないご飯とみそ汁のつくり方から、
食材の選び方・保存法、下ごしらえ、栄養表示まで料理の常識がわかる。
衣類の手入れから裁縫の基礎をわかりやすく図解。
エコ＆シンプルな掃除術としてせっけん・重曹・クエン酸だけを使った掃除方法を紹介。
家事初心の方はもちろん、そうでない方も
「そうだったのか」と思うことがきっとあるはずです。
本書でほんとうに役立つ家事のコツを身につけよう！
▼目次
第１章 食──おいしく、健康的に
・ごはんを炊く
・だしをとる
・包丁の使い方
・おいしくする下ごしらえ
・食品を使い切る保存術
・かしこい冷凍保存法
・覚えておきたい料理のきまり
・おいしいお茶・コーヒーのいれ方
・新鮮な食材の見分け方
・安くておいしい旬の食材
・食品表示を確かめよう
・知ってる？食品マーク
・まどわされない栄養表示の読み方
・５大栄養素を知っておこう
・栄養のバランスをとるために
・こんな時にはこの栄養
第２章 衣──きちっと清潔に
・まず、洗濯マークを見よう
・洗剤の種類を知って、使い分けよう
・上手な洗濯のポイント
・干し方の工夫
・アイロンがけのきほん
・いざというときのシミ抜き
・クリーニングに出さずにしまう方法
・縫い方のきほん
・ボタンを付ける
・すそ上げをする
・ほころびを直す
・巾着袋を作ろう
第３章 住──もっと快適に
・洗剤を知ろう
・キッチンを磨こう
・水まわりの簡単掃除
・リビングをすっきりと
中学レベルをさらりと「おさらい」しませんか？
女子も、男子も家事ができて当たりまえの時代…!?
中学レベルの衣食住の基本をさらりとおさらいしませんか？
普通の料理本には載っていないご飯とみそ汁のつくり方から、
食材の選び方・保存法、下ごしらえ、栄養表示まで料理の常識がわかる。
衣類の手入れから裁縫の基礎をわかりやすく図解。
エコ＆シンプルな掃除術としてせっけん・重曹・クエン酸だけを使った掃除方法を紹介。
家事初心の方はもちろん、そうでない方も
「そうだったのか」と思うことがきっとあるはずです。
本書でほんとうに役立つ家事のコツを身につけよう！
▼目次
第１章 食──おいしく、健康的に
・ごはんを炊く
・だしをとる
・包丁の使い方
・おいしくする下ごしらえ
・食品を使い切る保存術
・かしこい冷凍保存法
・覚えておきたい料理のきまり
・おいしいお茶・コーヒーのいれ方
・新鮮な食材の見分け方
・安くておいしい旬の食材
・食品表示を確かめよう
・知ってる？食品マーク
・まどわされない栄養表示の読み方
・５大栄養素を知っておこう
・栄養のバランスをとるために
・こんな時にはこの栄養
第２章 衣──きちっと清潔に
・まず、洗濯マークを見よう
・洗剤の種類を知って、使い分けよう
・上手な洗濯のポイント
・干し方の工夫
・アイロンがけのきほん
・いざというときのシミ抜き
・クリーニングに出さずにしまう方法
・縫い方のきほん
・ボタンを付ける
・すそ上げをする
・ほころびを直す
・巾着袋を作ろう
第３章 住──もっと快適に
・洗剤を知ろう
・キッチンを磨こう
・水まわりの簡単掃除
・リビングをすっきりと
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