專業的豆蓉裱花技術 + 純天然色粉的配色
讓每位初學者都可以做到
層次豐富細緻、像真花一樣的裱花!
最適合初學者的20款熱門花型教學
從基礎入手,配以仔細的步驟圖,做出栩栩如生的玫瑰、康乃韾、牡丹、蘋果花等裱花!
切合港人口味的米糕及材料
不僅分享韓國傳統米糕的製作方法,還設計多款味道親切的新式米糕,視覺及味覺的雙重享受!
最容易掌握的3款擺花裝飾組合法
示範如何將色彩豐富的花朵、葉子等有技巧地擺放在米糕上,組合出漂亮的裱花蛋糕!
一起走進超真實的甜蜜裱花世界~ 진짜 예쁘다!
出版:青馬文化事業出版有限公司
Feel Company Ltd
Darling Chu
‧韓國蛋糕設計協會KoreaCakeDesign Association香港及中國大中華區會長,
‧韓國蛋糕設計協會(KCDA)、韓國天然設計協會(KNDA)
‧Sugarplum Patisserie(슈가플럼파티세리)創辦人。
‧現為TVB Big Big Channel甜藝達人,開設直播頻道及拍攝韓式裱花節目。
‧擁有英國Knightsbridge PME的糖藝師MASTER CERTIFICATE和美國 Wilton Method的4星證書。
‧曾受邀海外不同地方教學,在香港,台灣,澳門,
‧學生滿布世界各地,遠在澳洲、英國、西班牙,近至台灣、
‧曾受香港TVB J2台邀請參與蛋糕真人秀節目「快閃廚房」。
‧曾接受不同雜誌、報章等媒體採訪,包括商業電台、
‧受著名美國翻糖品牌「Satin Ice」邀請在2015香港烘焙展作客席示範。
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