潮人物2016年9月號 vol.71

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【Cover Story】工具人
人發明工具後,即與動物分道揚鑣,幾十萬年來,成就現代生活的樣貌,雖說雙手萬能,實乃利其器的結果,否則腦中再多的念力,既無法蓋出金字塔、連造個碗都有困難,所以,工具器械絕對是文明的幕後推手,而且肯定是最重要的那個角色,況且,它遠在商品櫥窗的檯面下、甚至更遙遠的地方,猶如暗房內的黑箱作業,還真的搞不懂一塊翻糖蛋糕如何做出來,難道天上掉下來的禮物。身為凡事好奇的編輯,更應該把它們挖出來,一一站出來接受掌聲。嗯,好吧,我們承認製作這一期完全是滿足工具控,大家可以在意或不在意前面冠冕堂皇的理由,其實不需要想這麼多,端端看見職人操作器具就是一種美、一種藝術,甚至,工具擺在桌上就是好看,它的線條和曲線,握把和獨有的設計感,無一不令人興奮。
操作工具有快感,而且容易上癮,這是玩工具比較麻煩的地方,人家說走火入魔,但誰不入地獄,我聽說一些達人,天生迷戀動手的過程,不分彼此,只要能玩工具的,裝卸重車、自製音響、自造線材…,可動刀動槍的都喜歡,也有蒐集工具癖的,同樣剪刀,非得各種廠牌大小顏色型號都買一種才甘願,幾十支大小不同尺寸的板手疊在一起,莫名的感動之外,如果是成套的名牌工具,那眼淚都要流出來的,這次在基隆丸角咖啡,看見老闆幾十支手沖壺、琳瑯滿目的過濾杯,我真想問他,你有幾隻手呢?
工具器械的涵蓋很廣,本期以手工器具為主,我們選出代表性的、大家比較熟悉的職業別,至於其他更大型的,譬如製作半導體的機器動則十幾億、承作吊掛細微部件的吊車說也好幾億,還有各種工業機器人、水泥預拌機、印刷機等等,工具的世界博大精深、各具魅力,期待下次的大型工具專題,咱們下次見。

其他精采的內容還有:

【人物專訪─伍佰】:
「在城市的時間裡輕輕滴淌而下:500 TAIPEI IG」是伍佰的第四輯影像作品,也是第二本以台北為題材的攝影集,他是認真的攝影者已無需贅言,關於他為何拍照,只消專心閱讀每禎畫面便有所得,伍佰的台北視角佈滿線索,記錄著現象、無法預演的神態,不安定的冷眼和凝結的舉措,每一禎相紙裡,是由現實築構起的短幕劇場,他出沒南機場、打鐵街、大龍峒…,視線慣愛貼近日常,對於什麼是美,他用畫面敲打常規,以效率的文字完備故事,「我想透過這些拍攝過程中的不舒適感,進而在照片中找到之所以為不舒服的真諦—人生;也因為當下很專注,讓我覺得屏氣凝神的拍攝過程中是很值得的。」

【人物專訪─詹鳳春】:
「樹是活的,每天都在動,我們愛樹的同時,也要認識樹。」樹醫師詹鳳春講出簡單卻深刻的道理。樹是活的,沒道理硬要行道樹跟分隔島搶那狹窄的空間,還要他們幫忙消化一下二氧化碳,卻不好好關心他們的想法和需要。

【人物專訪─李佳祐】:
一顆小小的爆米花,將Magi Planet創辦人李佳祐,推向冒險的旅程,把台灣締造成爆米花王國,也為他帶來亮眼的億萬營收成績。跳脫一般人對於爆米花在戲院內聊勝於無,食之無味的既定印象,鍋爐內的玉米粒經師傅手工高溫爆炒,講究務必在三分鐘之內,讓所有顆粒均勻裹上焦糖外衣後,還須經過孔徑測驗,直徑須達一公分以上,方能被留下來接受冷氣吹拂,以創造爽脆的口感,而要完成以上所有程序時間僅需七分鐘,於是見工作人員在環節裡,動作俐落各司其職,緊張的節奏似乎被融化在香甜的焦糖空氣裡,工作氣氛顯得熱絡而活潑,這裡是「Magi Planet」爆米花的生產作業廠房。

【人物專訪─陳玲珍】:
二〇〇六年,CNEX華人紀錄片交流平台成立時,他們就決定每一年廣發英雄帖,招集各路英雄好漢拍攝紀錄片,目標是用十年的時間探討十個華人社會重要的議題。這十年當中,CNEX共同創辦人陳玲珍參與了每一個過程,對每一部片都能侃侃而談,如張經緯導演的《音樂人生 KJ》記錄了一個音樂神童的痛苦和矛盾,其實反應的是每個人每天都可能有的小糾結;《網羅人生:1&0年代紀》回溯了網路的起源並揭示了未來的隱憂,讓我們更意識到每一天滑手機背後的意義。

Features特輯
36 工具人
86 老靈魂啤酒派對
Column專欄
16 神秘的納茲卡線 謝寒冰
18 男人也有月經 鄒瑋倫
20 無法純粹的天秤座 菁菁夫人
21 中國化與去中國化 楊凡慧
22 遺落在夏光得瑟:北京Beijing 旡飛
People人物
06 不想當大師 我只想一直拍下去 伍佰
30 搬到都市裡的樹 樹醫師詹鳳春
32 紀錄片不小眾,說出社會上重要的事 CNEX執行長陳玲珍
78 小小爆米花迸發關鍵大學問 Magi Planet執行長李佳祐
Regulars生活
10 MONTHLY BULLETIN
14 這間餐廳有意思 街邊的橋下大叔
24 潮流物 男人的蜈蚣腳
26 時光百科 我錶,故我在
28 包大人 職人最愛 MSPC
34 藝文提案 馬友友與絲路音樂會 
76 旅遊提案 一場美好秋季的祕境行旅 捷絲旅Just Sleep花蓮館
81 菜鳥飛行日記 每一次的完美飛行 APEX安捷飛航訓練學校
86 Chill Out 老靈魂啤酒派對
96 生活提案 明森宇治抹茶專賣店:秋賞京都味
100 公知該懂的汽車常識 一款車兩樣情 M-Benz E 200
103 Report 公知該懂的機車知識
106 Stay in Style 一段持續進化的旅程 台北美福大飯店
108 嫦娥幫你搜 捨不得送走的中秋禮盒
111 特別報導 日本地酒來了! 

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