這樣吃，癌細胞消失的最強飲食法【完全實踐版】: 打造不生病體質的超級菜單

濟陽高穗

jul 2022 · 境好出版（采實）

Acerca de este libro electrónico

行醫逾40年，動過4000台以上的癌症手術，

抗癌權威濟陽高穗醫師全心投入研究出「抑制體內癌細胞」的超級飲食法，

經實證仍有高達60%以上的痊癒機率

濟陽式6大抗癌飲食法則 × 7大階段飲食療法 × 75道阻斷癌細胞的超強食譜，

即使癌細胞轉移、癌症復發、癌症末期，仍可能看到奇蹟式的治癒！

傳統療法為求徹底殺掉癌細胞，治療同時也會傷害健康的細胞。濟陽式抗癌飲食療法強調營養和代謝，幫助患者從根本上提升被癌細胞打趴的免疫力，並阻斷癌症喜歡的營養成分，最好的抗癌對策其實就在每日的三餐中。

【濟陽式抗癌飲食療法的6大基本法則】

本書以此原則搭配出可以天天吃，並能靈活運用的實踐食譜，從改變味覺開始，用每日的餐桌料理為健康努力。

☉法則1.從減鹽開始降低罹癌風險

☉法則2.不吃紅肉，讓你遠離壞細胞

☉法則3.大量飲用抗癌祕密武器──蔬果汁

☉法則4.未精製的主食能有效抑制癌細胞

☉法則5 .攝取6大優質食材，有效提升免疫力

☉法則6 .減少用油量，並善用好油

【消除癌細胞的最強飲食法】

■ 最強飲食法（蔬果汁）×14──每天至少要喝1.5至2公升用新鮮蔬菜、水果打的蔬果汁。

☉高麗菜&芹菜&蘋果&檸檬──沒有芹菜的菜味，非常順口！

☉花椰菜&蘋果&葡萄柚──清淡爽口的酸味令人欲罷不能！

☉嫩菠菜&小黃瓜&葡萄柚&鳳梨──看起來綠綠的，可是一點也不澀！

■ 最強飲食法（主菜）×16──濟陽式抗癌飲食療法限制了肉（牛、豬）及鹽分的攝取，但也不用擔心「沒有味道」，即使限制了肉及鹽分的攝取，也美味又份量十足的菜單。

☉豆腐排佐醬料──薑味十分清爽的日式漢堡排

☉芝麻味噌炒青椒油豆腐──可以享受到青椒口感的佳肴！

☉水煮青菜豆腐佐檸檬柑橘醋湯──檸檬清爽的風味令人印象深刻。

■ 最強飲食法（配菜）×15──配菜最適合用來補足光靠主菜還不夠的食材。以下為各位介紹使用大量蔬菜，包括海藻及根莖類蔬菜等有益食材，且鹽分控制得宜的菜單。

☉香蒜蕈菇──香蒜風味令人印象深刻，又能提升免疫力的食物

☉菠菜沙拉佐洋蔥沙拉醬──美味的洋蔥沙拉既好吃又能促進血液循環

☉蜂蜜檸檬煮地瓜──酸酸甜甜的美味低鹽涼拌菜

■ 最強飲食法（湯品）×15──湯品是對提高體溫、增強免疫力很有幫助的菜單，但喝湯很容易攝取過多的鹽分，只要巧妙運用辣椒等香料或大蒜、生薑等佐料，即使味道清淡也好喝。

☉根莖類味噌湯──富含膳食纖維的招牌味噌湯

☉香蒜花椰菜蘑菇湯──滿滿的花椰菜是有助於抗癌的食材

☉南瓜油豆腐味噌湯──吃起來很有飽足感的「可以吃的湯」

【不同階段的飲食療法】

依目的不同，要預防、治療，或是避免復發，實行上「鹽分或肉類要嚴格限制到什麼地步？」「要喝多少蔬果汁？」當然也不一樣。本書將依癌症的七個階段「預防癌症期」「發現癌症時」「手術前（已經決定好手術日的等待期間）」「術後的恢復期」「使用抗癌藥物時」「之後的維持期」「避免復發」，此處依病情嚴重程度區分，提出具體說明執行飲食療法的重點。

【末期患者實踐濟陽式抗癌飲食的驚人實證】

實行濟陽式抗癌飲食的500多名患者中，有超過300人獲得改善！

書中並收錄其中15個案例在實施飲食療法前後的奇蹟式變化。

◎10公分的肺部腫瘤與多處的病灶僅兩個半月幾乎消失殆盡（49歲，T．H女士）

◎因多發性肺癌遭醫生宣判只能再活一年，但一年後癌細胞消失了（52歲，H．H先生）

◎原本胃癌轉移到肝臟並多處蔓延的癌細胞都消失了（66歲，I．N先生）

◎受到癌細胞侵蝕的脊椎重獲新生，終於能正常走路了（61歲， K．S女士）

◎蔓延整個腹膜的巨大病灶在半年內消失得一乾二淨（71歲，M．E女士）

◎直腸擴散到肝臟的癌細胞在十個月後消失了，竟然還能動手術根治（38歲，O．K女士）

◎轉移到肝臟的巨大腫瘤奇蹟似縮小，遠活過醫生宣告的剩餘壽命（70歲，W．K先生）

◎胰臟癌和多達五十個肝轉移，在實施飲食療法後幾乎全都消失（75歲，S．Y女士）

◎從胰臟轉移到肝臟的腫瘤在兩年後消失了，原位癌也大幅度縮小（67歲，K．N先生）

◎多處轉移、捲土重來的惡性淋巴瘤，進行一年飲食療法就全好了（75歲，M．K女士）

◎從脖子轉移到鎖骨、胸部、大腿的癌細胞兩年後消失，且沒有復發（55歲，I．K女士）

◎PSA指數高達3500 ng／ml的攝護腺癌奇蹟改善，骨轉移也消失了（66歲，K．K先生）

◎轉移到骨頭的攝護腺癌正常化，連轉移的病灶也消失了（60歲，I．S先生）

◎乳癌手術十年後，原本復發轉移到肺、骨、腦的癌細胞完全消失了（53歲，M．M女士）

◎轉移至腦部，用放射線也治不好的癌細胞在兩年後消失了（50歲，K．F女士）

本書特色

★濟陽式抗癌飲食療法集大成之作，從理論及實踐手法完全解析。

★完整收錄一日三餐從蔬果汁、配菜、主菜到湯品的實作食譜。

★搭配不同階段的飲食指南，從防癌、抗癌到不再復發，從此邁向不生病的人生。

日本亞馬遜讀者五星推薦

「原本我總是在便利商店打發三餐，買了這本書後，徹底改變了我的飲食習慣，自從開始飲用蔬菜汁後，我不再需要20年來每天都要服用的胃藥，也把我從持續了30年的花粉症中解放。這讓我有信心可以活得更久，除了衷心感謝，我也向更多朋友介紹這本書。」

Acerca del autor

作者簡介

濟陽高穗

日本家喻戶曉的抗癌權威，行醫逾40年，動過4000台以上的癌症手術，經歷數十年的調查與研究後，設計出真正能抑制體內癌細胞的「濟陽式抗癌飲食法」。

他在指導患者改變飲食習慣的同時，驚奇的發現已經無法動手術切除的胃癌，癌細胞已經轉移或復發、不止一處的惡性腫瘤，光靠傳統治療皆已無法根治的病例，有相當高的機率都出現了癌細胞縮小或消失的例證，讓他更致力於推廣「濟陽式抗癌飲食法」。

■ 經歷

1970年自千葉大學醫學院畢業後，任職於東京女子醫科大學消化器官疾病中心。

1973年以國際外科學會交換研究員的身分前往美國德州大學外科教室留學（師從J. C.湯普森教授），研究腸胃道激素。回國後擔任東京女子醫科大學副教授。

1994年擔任東京都立荏原醫院外科部長。2003年擔任東京都立大塚醫院副院長。

2006年兼任千葉大學醫學部臨床教授。

2008年擔任三愛醫院醫學研究所所長、Towarm小江戶醫院院長。同年11月擔任西台診所院長。

2018年擔任西台診所理事長。

■ 主要著作

《天天這樣吃，讓癌細胞消失》、《日日抗癌常備便當》、《這樣吃，讓癌細胞消失》、《濟陽式抗癌常備菜》等作品。

松尾美由紀／食譜設計、烹飪

營養管理師、料理研究家、食物造型師。曾協助食品公司開發咖啡館以及熟食店等等的菜色約5年後自立門戶。以健康與料理為主題，負責與飲食有關的規畫、搭配，以書籍、雜誌、電視、網路、廣告為主，十分活躍。著有《嬰兒副食品營養餐：新手父母必學200道副食品食譜》、《美顏、纖瘦魔力飲！來一杯黃金比例蔬果昔：風味百搭×色彩調配，新手也能每天輕鬆養生》等作品。

譯者簡介

賴惠鈴

因為不想每天在固定的時間，去固定的地方做固定的工作，所以開始當起只能自己跟自己對話的自由譯者。過去創作文字，現在翻譯別人創作的文字，希望某天能聰慧到有本事創作與翻譯並行不悖。