金牌小菜王

· 萬里機構出版有限公司
3,9
29 vélemény
E-könyv
352
Oldalak száma

Információk az e-könyvről

本書輯錄了家常小菜1288款,集煎、炒、煮、炸、燜、涼拌之大成,以水產類、肉類、蔬果類和乾貨類分類。 專題介紹粵菜滋味---集中介紹廣東菜三大主流之一的廣府菜,而當中包括順德、羊城和當代粵菜,突出粵式烹調風格。 廣府菜 順德菜:順德公(河鮮、家作料理)代表菜:煎釀鯪魚、煎焗魚咀、污糟雞 羊城菜:桃花源(米芝蓮二星)(江太史經典粵菜)代表菜:太史五蛇羹、玻璃蝦球 當代粵菜:新同樂(米芝蓮二星)(由傳統走向時尚粵菜而獲米芝蓮三星的變化) 代表菜:百花乳豬件、燒汁牛肋骨 健康粵菜:大班樓(米芝蓮一星)(本土產本土吃、無味精為概念,口碑極佳的傳奇餐廳) 並介紹數十種食材,包括性味、營養成分和選購要點等。分類清晰明確,集經典傳統和創意新穎的菜式。包裝典雅精美,有王者之尊,為家庭湯水製作的珍藏工具書。

Értékelések és vélemények

3,9
29 vélemény

E-könyv értékelése

Mondd el a véleményedet.

Olvasási információk

Okostelefonok és táblagépek
Telepítsd a Google Play Könyvek alkalmazást Android- vagy iPad/iPhone eszközre. Az alkalmazás automatikusan szinkronizálódik a fiókoddal, így bárhol olvashatsz online és offline állapotban is.
Laptopok és számítógépek
A Google Playen vásárolt hangoskönyveidet a számítógép böngészőjében is meghallgathatod.
E-olvasók és más eszközök
E-tinta alapú eszközökön (például Kobo e-könyv-olvasón) való olvasáshoz le kell tölteni egy fájlt, és átvinni azt a készülékre. A Súgó részletes utasításait követve lehet átvinni a fájlokat a támogatott e-könyv-olvasókra.