중국인의 밥상

고려대학교 중국학연구소

Jul 2022 · 시사중국어사

About this ebook

생생한 사진과 함께 중국의 음식 문화를 이해하자!

이 책은 중국을 대표하는 요리들을 알아가면서, 음식에 얽힌 재미있고 풍부한 중국 문화 지식까지 살펴볼 수 있다. 중국을 잘 모르는 초보자도 먹음직스럽게 담긴 현지 음식 사진과 상세한 중국 문화 정보를 간접적으로 접하면서, 쉽게 중국을 이해할 수 있다. 중국 전문가가 들려주는 중국 이야기와 생생한 사진을 담았으며 맛있는 중국을 처음부터 끝까지 흥미진진하게 중국 음식문화를 설명한다.

About the author

김민호 한림대학교 중국학과 교수

김의정 성결대학교 파이데이아학부 교수

김정희 한양여자대학교 실무중국어과 교수

김종진 유원대학교 중국어과 교수

김효민 고려대학교 중국학전공 교수

신준호 성신여자대학교 중국어문ㆍ문화학과 교수

윤순일 고려대학교 중어중문학과 강사

이기면 배재대학교 중국학과 교수

이소동 숙명여자대학교 중어중문학부 교수

조득창 협성대학교 중국통상ㆍ문화학과 교수

최우석 우송대학교 국제학부 교수

최진아 동국대학교 중국학연구소 연구교수

탄싱융 계림여유대학(桂林旅游?院) 조리영양학과 교수