내 몸을 위한 아몬드 사용 설명서

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《내 몸을 위한 아몬드 사용 설명서》는 엄청난 효능에도 불구하고 고열량 식품으로 분류되어 외면당하기 일쑤였던 아몬드를 재발견하는 책이다. 아몬드가 미용에 좋은 이유, 체질 개선의 구체적인 원리, 아몬드로 예방하거나 고칠 수 있는 질병 등 다양한 효능에 대해 과학적 근거와 연구 결과를 들어 신빙성을 더한다. 저자는 평소 생활 습관을 그대로 유지하면서도 아몬드만 25알씩 먹으면 체중을 감량할 수 있다고 주장한다. 단기간에 효과를 바라는 사람들에게는 통하지 않을 수도 있다. 아몬드 다이어트는 단순 체중 감량이 목적이 아니다. 살이 찌지 않는 체질로 개선하는 데 중점을 두고 있다. 다이어트, 노화 방지, 피부 미용 외에도 아몬드의 효용은 무궁무진하다. 아몬드는 각종 질병 예방에도 효과적이다. 당뇨병, 동맥 경화, 고혈압, 심장 질환, 뇌 질환 등 우리 몸의 주요 장기와 연관된 질병을 예방한다.

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Sobre o autor

저자 이노우에 히로요시(井上浩義)는 게이오대학 의학부 교수 의학 박사, 이학 박사 1961년 후쿠오카 출생. 규슈대학 이학부 화학과를 졸업했다. 동 대학원 이과 연구과 박사 과정을 수료했다. 약리학, 원자력학, 고분자 화학을 전공했다. 음식과 건강에 조예가 깊어 기업체나 일반인을 대상으로 한 강연에 다수 출강하고 있다. 저서로는 《먹어도 날씬해지는 아몬드의 다이어트 효능》 외 다수가 있다.

역자 김은영은 부산외국어대학교에서 비즈니스 일본어를 전공했고, 일본 도시샤대학교 사회학과를 졸업했다. 일본에서 다년간 회사 생활 후 현재는 번역가로 활동 중이다.

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