요리하는 남정네의 세상의 모든 파스타

유성준

Ene 2015 · 위즈덤스타일

Tungkol sa ebook na ito

 이 책은 저자가 만든 참신한 파스타 레시피, 집에서 만들어도 레스토랑처럼 맛을 내는 파스타 비법, 한국식으로 만든 퓨전 파스타 레시피, 파스타 면을 실패하지 않고 잘 삶는 법, 간단하고 빠르게 파스타를 만드는 비법, 돈이 없어도 저렴한 재료도 맛있게 만드는 파스타 레시피 그리고 세상에 존재하는 모든 파스타 레시피를 모았다고 해도 좋을 77개의 파스타 레시피를 담았다. 

Tungkol sa may-akda

 한국항공대학교 영어학과 졸업.

〈남정네의 작은 부엌〉셰프.

2012년 요리에 ‘요’ 자도 모르는 평범한 대학생이

파스타 만들기에 취미를 갖게 되면서

다양한 100가지의 파스타를 만드는 도전기를 시작했다.

6개월에 걸친 기간 끝에 100가지의 파스타를 완성하고

본격적으로 요리 공부를 하며 자신만의 레시피를 꾸려나가고 있다.

이 책은 그가 파스타에 대해 고민하고 노력한 흔적의 결과물이다. 

평범한 대학생이던 그가 즐겁고 재미있게 노력해서 만든 레시피로 이 책을 정리했다. 

그렇게 무더운 여름에서 겨울이 될 때까지의 시간동안 수많은 사람들이 그의 블로그에서 

멋진 파스타를 만났고 그의 요리를 응원했다. 

현재는 네이트, 블로그를 통해 많은 사람들이 전달하는 요리 미션을 

수행하는 방식으로 시즌2〈100가지의 미션 요리〉를 진행 중이다. 

또한 그는 지금 자신의 레스토랑을 운영하는 셰프가 되어 있다. 

〈남정네의 작은 부엌〉이라는 테이블 세 개의 작은 가게를 운영하며,

자신만의 독창적이고 창의적인 요리들을 선보이고 있다.

블로그 http://blog.naver.com/gsuloe1.do