장윤정의 요리에세이 사철가: 소리로 지은 사계절, 맛으로 불러본 나의 노래

장윤정

Jun 2025 · 좋은세상바라기(주)

About this ebook

당신에게도 '음식' 하면 떠오르는 누군가가 있나요? 《장윤정의 사철가》는 사계절의 음식 속에 가족을 담고, 맛으로 기억을 끓이는 책입니다. 판소리 '사철가'처럼, 이 책은 삶의 네 계절을 음식과 함께 부릅니다. 봄은 어린 아버지, 여름은 체면 단단한 엄마, 가을은 분수 모르는 나, 겨울은… 더는 볼 수 없는 동생. 따뜻한 밥 한 그릇이, 조용히 그리운 이름을 불러주던 날들이 이 책 속에 있습니다. 감정의 절정은 겨울 장 세상을 떠난 동생을 위해 지금도 식탁을 차리는 화자의 고요한 사랑... 요리책이 아닙니다. 이건 사계절로 엮은 인생의 송가이자, 가족 추모시이며, 기억의 국물입니다. 한 줄 카피 “봄엔 아버지가 있었고, 여름엔 엄마가, 가을엔 내가, 겨울엔… 지금은 없는 동생이 있었다.” 그 사람의 손맛이 그립다면, 이 책은 당신의 사계절입니다. “그 사람의 손맛이 그립다면, 당신의 사철가는 이 책입니다.” “맛으로 기억한 가족, 음식으로 부른 인생의 사철가. 이 책은 밥 냄새 나는 추억이자, 잊지 못할 한 사람의 이름이다.” “누군가가 사무치게 그리울 때 허기진 마음을 달래줄 당신의 사철가” 이런 분께 추천합니다. - 부모, 형제자매 등 가족과의 관계에서 상실과 회복을 겪은 사람 - “요리하면 엄마 생각나” “찹쌀떡은 아빠가 좋아했지” 이런 말에 울컥하는 사람 - 추억은 가슴에 묻고 사는 4050 여성 독자층 - 감성 콘텐츠 소비에 민감한 중년 여성 독서 모임 타깃 - 아련한 추억,어린시절 추억,이별, 사계절, 전통 음식과 가족 문화에 관심 있는 사람 - 마냥 그저 요리가 좋은 사람 - 가족을 그리워한 적 있는 당신 - 요리를 할 때마다 생각나는 얼굴이 있는 분 - 음식이 곧 사랑이고, 기억이라고 믿는 사람 - 잊고 있던 사계절의 감정을 되찾고 싶은 독자 - 따뜻한 감성에세이, 요리문학, 부엌의 기억을 좋아하는 사람

About the author

장윤정 K-한식디렉터. 대한민국 한식대가. 2019년 제7회 한국식문화대축제 반가음식부문 대상 수상. 2022년 농림축산식품부 장관상 수상. 2023년 aT 한국농수산식품유통공사상 및 전통한식문화 사회공헌대상 수상. 2025년 대한민국국제요리&제과경연대회 떡·한과·폐백 부문 금상 수상. ‘장윤정의 맛있는 대표’, ‘신화수산 대표’, ‘장자방 대표’로서 한식과 전통음식 콘텐츠를 기반으로 활동 중. 전통과 감성을 잇는 요리로 ‘맛’을 넘어 ‘기억’을 담아내는 이야기를 전하고 있다.