Осы электрондық кітап туралы ақпарат
A Complete Course in Canning and Related Processes, Fourteenth Edition: Fundamental Information on Canning provides readers with a complete course on canning. This latest edition continues the tradition for both professionals in the canning industry and students who have benefitted from this collection for over 100 years. It contains extensively revised and expanded coverage, and the three-title set is designed to cover all phases of the canning process, including planning, processing, storage, and quality control. Major changes for the new edition include new chapters on regulation and labeling that contrast the situation in different regions worldwide, updated information on containers for canned foods, and new information on validation and optimization of canning processes, among other topics. - Continues the tradition of the series that has educated professionals and students for over 100 years - Covers all aspects of the canning process, including planning, processing, storage, and control - Analyzes worldwide food regulations, standards, and food labeling - Incorporates processing operations, plant location, and sanitation
Авторы туралы
Susan Featherstone is Manager of the Food and Beverage Technology Lab at Nampak R&D
Осы электрондық кітапты бағалаңыз.
Пікіріңізбен бөлісіңіз.
Ақпаратты оқу
Смартфондар мен планшеттер
Android және iPad/iPhone үшін Google Play Books қолданбасын орнатыңыз. Ол аккаунтпен автоматты түрде синхрондалады және қайда болсаңыз да, онлайн не офлайн режимде оқуға мүмкіндік береді.
Ноутбуктар мен компьютерлер
Google Play дүкенінде сатып алған аудиокітаптарды компьютердің браузерінде тыңдауыңызға болады.
eReader және басқа құрылғылар
Kobo eReader сияқты E-ink технологиясымен жұмыс істейтін құрылғылардан оқу үшін файлды жүктеп, оны құрылғыға жіберу керек. Қолдау көрсетілетін eReader құрылғысына файл жіберу үшін Анықтама орталығының нұсқауларын орындаңыз.
