Энэ электрон номын тухай
In this long-awaited paperback edition, food historian William Woys Weaver revises and expands the lengthy material that supplements a reprint of Elizabeth Ellicott Lea's 1845 cookbook Domestic Cookery. In his introduction, Weaver reveals new information on Lea, her Quaker world, and her cookbook. A glossary traces the origins and histories of the foods in Lea's book, placing them in cultural context. The cookbook is a quintessential example of rural American folk cookery of the nineteenth century, representing a mingling of southern Pennsylvania and Tidewater cuisine. Modern kitchen conversions are included.
Үнэлгээ, сэтгэгдэл
5.0
1 шүүмж
Зохиогчийн тухай
William Woys Weaver is an internationally celebrated food historian and author of several acclaimed books, including Country Scrapple (0-8117-0064-X) and Sauerkraut Yankees (0-8117-1514-0). He has won three Julia Child Cookbook Awards.
Энэ электрон номыг үнэлэх
Санал бодлоо хэлнэ үү.
Унших мэдээлэл
Ухаалаг утас болон таблет
Андройд болон iPad/iPhone-д Google Ном Унших аппыг суулгана уу. Үүнийг таны бүртгэлд автоматаар синк хийх бөгөөд та хүссэн газраасаа онлайн эсвэл офлайнаар унших боломжтой.
Зөөврийн болон ердийн компьютер
Та компьютерийн веб хөтчөөр Google Play-с авсан аудио номыг сонсох боломжтой.
eReaders болон бусад төхөөрөмжүүд
Kobo Цахим ном уншигч гэх мэт e-ink төхөөрөмжүүд дээр уншихын тулд та файлыг татаад төхөөрөмж рүүгээ дамжуулах шаардлагатай болно. Файлуудаа дэмжигддэг Цахим ном уншигч руу шилжүүлэхийн тулд Тусламжийн төвийн дэлгэрэнгүй зааварчилгааг дагана уу.
