Ci sono luoghi che superano le connotazioni geografiche, che non conoscono confini e che per il loro potere evocativo sono cristallizzati nellโimmaginario di tutti noi, viaggiatori e non.
Uno di questi รจ la Via della Seta, il lungo tracciato che per secoli ha attraversato universi culturali segnando la strada alle carovane, alle merci e alle culture. Marco Polo ne fu uno dei protagonisti: a lui dobbiamo le rivelazioni del Milione e il racconto di popoli e tradizioni sconosciute. Molte di queste, lungo quel percorso che portรฒ Marco alla corte del Gran Khan, persistono nelle fisionomie dei popoli, nelle loro lingue e โ soprattutto โ nella loro cucina. Benvenuti in questo viaggio gastronomico sulle tavole del Milione!