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Nada enriquece más cualquier plato que una buena salsa. En este libro encontrarás 50 recetas de salsas, cremas y aliños para acompañar todos tus platos. Desde recetas más clásicas como la mayonesa a preparaciones tan sugerentes como el pesto de avellanas; elaboraciones básicas para preparar muchas recetas cotidianas, como la bechamel, y salsas exóticas para sorprender a tus invitados. Y, por supuesto, los dips, la última moda para cenas rápidas o para picotear entre amigos: cremas untables que se sirven con nachos o tostadas y a las que nadie puede resistirse.
Ratings and reviews
4.5
18 reviews
Gustavo Sanhueza
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March 25, 2023
Es un buen libro, sólo un pequeño detalle hay recetas con Instrucciones incompletas. Creo que tendré que complementar con youtube
yirley cortes
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February 26, 2024
me encantó mucho saber de las salsas.
María Paz montaña
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January 10, 2024
único
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