La maggior parte dei libri di questa collana parla di ingredienti e di procedimenti piuttosto che di quantità, questo invece è un po' diverso, in quanto la perfetta riuscita di un dolce sta nella chimica dei suoi ingredienti.
Kulinarstvo i enologija
O autoru
I coniugi Wells trascorrono il loro tempo tra Ontario e l'isola di Eleuthera. Più informazioni sul loro blog http://www.geoffandvickywells.com
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