La maggior parte dei libri di questa collana parla di ingredienti e di procedimenti piuttosto che di quantità, questo invece è un po' diverso, in quanto la perfetta riuscita di un dolce sta nella chimica dei suoi ingredienti.
烹饪、食品与酒类
作者简介
I coniugi Wells trascorrono il loro tempo tra Ontario e l'isola di Eleuthera. Più informazioni sul loro blog http://www.geoffandvickywells.com