關於本電子書
Buku ini ditujukan tidak untuk para ibu rumah tangga dan remaja putri yang gemar membuat cake dengan dana ekonomis, tapi juga para praktisi usaha kecil menengah di bidang makanan. Resep-resep yang diketengahkan bahan-bahannya mudah di dapat dan harganya relatif terjangkau.Walaupun bahan-bahan yang digunakan ekonomis, kita tetap harus teliti membuatnya sesuai petunjuk agar hasilnya menjadi tidak kalah dengan cake dan bolu yang terbuat dari bahan yang mahal.Di buku ini diberikan trik-trik khusus agar hasil akhir mempunyai citarasa yang mirip dengan cake dan bolu yang memakai bahan mahal. Penambahan butter flavor (esens mentega), milk flavor (esens susu), creamer, cukup membantu untuk menambah aroma seperti cake dan bolu sesuai resep aslinya yang menggunakan mentega. Juga dengan menggunakan cake emulsifier juga akan `menghemat` telur yang dipergunakan. Karena itu jangan heran cake lapis legit yang biasanya menggunakan 40 kuning telur, untuk resep ini hanya menggunakan 8 butir telur utuh, hemat bukan?
評分和評論
4.8
4則評論
為這本電子書評分
歡迎提供意見。
閱讀資訊
智慧型手機與平板電腦
筆記型電腦和電腦
你可以使用電腦的網路瀏覽器聆聽你在 Google Play 購買的有聲書。
電子書閱讀器與其他裝置
如要在 Kobo 電子閱讀器這類電子書裝置上閱覽書籍，必須將檔案下載並傳輸到該裝置上。請按照說明中心的詳細操作說明，將檔案傳輸到支援的電子閱讀器上。
