ÂĄCocinÃĄ sin gluten!

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El cocinero Daniel Guasco nos mostrarÃĄ cÃģmo cocinar las mejores recetas sin gluten. Desde los mÃĄs sabrosos panes hasta las mÃĄs variada y exquisita comida internacional. El lector podrÃĄ informarse, disfrutar y aprender con la cocina.

En este nuevo libro del reconocido cocinero Daniel Guasco el lector podrÃĄ aprender paso a paso cÃģmo realizar las mÃĄs ricas, simples y saludables recetas sin gluten.

El lector encontrarÃĄ toda la informaciÃģn sobre la especificidad de la cocina sin gluten de una forma entretenida, ÃĄgil y didÃĄctica.

Con mÃĄs de 100 recetas que van por la panadería, la comida internacional, comida rÃĄpida, pastas, tartas y dulces, Daniel Guasco nos invita a disfrutar y aprender alternativas a nuestra alimentaciÃģn.

Un libro para todos los que disfrutan de la cocina y la comida.

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Daniel Guasco (Montevideo, 1977) es chef y docente de Gastronomía. Actualmente trabaja como docente de Cocina en el Instituto de Gastronomía UG Punta del Este, en el Instituto TÃĐcnico Hotelero del Uruguay (ITHU) y en el Instituto Crandon. Es, tambiÃĐn, chef corporativo de las empresas Ufesa y Bosch.

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