Recetario de Cocina Mexicana Tomo I: La cocina mexicana hecha fácil
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Aunque los platos son muy tentadores, no obstante se presentan algunas dificultades al querer hacer las recetas porque, según donde vivamos, no existen los ingredientes y no se conocen sus sustitutos.
Los siguientes son algunas de las herramientas que encontrarás muy útiles:
Cómo sustituir los ingredientes que no consigues en tu región
Términos regionales mexicanos explicados
Medidas para todos los sistemas (tazas, onzas, gramos, libras, etc.)
Nombres de ingredientes homologados según el país
Fotos ilustrativas en cada receta
Recetas fáciles y rápidas de elaborar
Extensa variedad de platillos tradicionales mexicanos
Recetas para navidad y celebraciones
Aumenta o disminuye la receta de acuerdo a los comensales
Consejos y tips de cocina
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About the author
Diana Baker creció en Inglaterra, por lo cual esa cultura y su cocina están muy presentes en su vida actual.
Es madre de cuatro hijos varones hambrientos quienes a menudo demandan de ella un plato particular, además de ser sabroso. Así nace su afición por recetas que se ajusten a los gustos de su familia numerosa. Su día a día muy activo hace que se decida por recetas rápidas y fáciles de elaborar, aunque siempre habrá un plato específico para algún evento especial.
Diana también ha dedicado su vida a la labor cristiana siendo activa en la iglesia y en misiones, además de ser conferencista y traductora.
