Café, una historia de sabor y aromas: Blends & recetas
May 2017 · Ediciones LEA
4.6star
16 reviews
Ebook
72
Pages
About this ebook
El café es mucho más que una deliciosa bebida, modificó pautas culturales y aún hoy lo sigue haciendo con las nuevas tendencias de consumo. Este libro incluye todo lo que hay que saber sobre los blends más diversos, la irrupción de la figura del “barista”, el sommellier o especialista que aconseja para lograr el café perfecto, los modos de prepararlo y un completo recetario donde estos maravillosos granos son los protagonistas.
Ratings and reviews
4.6
16 reviews
Antonio Ceron
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September 4, 2020
malísimo, el/la que lo ha escrito no tiene mucha idea de café, he leído libros gratis mas técnicos, no sirve ni para principiantes.
Luisa Beltrán
- Flag inappropriate
December 17, 2022
es muy lindopara leer
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