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sana.
El reconocido cantante de rock Draco Rosa descubrió las maravillas de la
alimentación a base de plantas luego de enfermarse de cáncer. Al
enterarse de la dura noticia, trabajó de la mano de su nutricionista
Nena Niessen, también sobreviviente del cáncer, para apoyarse en una
alimentaciónsana durante el proceso de tratamiento y recuperación. Su
vida no volvió a ser la misma: aprendió a identificar los ingredientes
beneficiosos de cada comida para hacer sus propias recetas exaltando lo
mejor de cada plantay dejando a un lado los ingredientes nocivos, y se
dio cuenta por experiencia propia del impacto que tiene la alimentación
en la prevención y recuperación de enfermedades y el nivel de bienestar.
Ahora Draco y Nena quieren difundir la nutrición a base de plantas como
un arma fundamentalen la lucha contra las enfermedades en general y el
cáncer en particular. Para ello en este libro explican las propiedades
nutricionales y curativas de cada planta, proponen un plan de
desintoxicación y recopilan las mejores recetas que ellos mismos crearon
para deleitar el paladar con una alimentación vegetariana sana
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About the author
Draco Rosa nació en Nueva York. Formó parte del grupo juvenil Menudo, con otros famosos cantantes. Luego de actuar en varias películas, lanzó una exitosa carrera como solista, grabando varios álbumes en inglés y en español. Es compositor y productor para cantantes como Ricky Martin, Julio Iglesias y Ednita Nazario. Ha recibido varios premios Grammy y, después de haber ganado la batalla contra el cáncer, se consolidó como uno de los artistas latinoamericanos más completos: es músico, cantante, multi-instrumentista, poeta, pintor, bailarín, escritor y empresario.
