ଏହି ଇବୁକ୍ ବିଷୟରେ
మన శరీరంలో అవసరమైన కొవ్వు ఆమ్లాలు లభించే ఏకైక మార్గం ఆహారాన్ని తినడం అనే విషయాన్ని రచయిత నొక్కిచెప్పారు.
ఈ పుస్తకం మూడు ప్రధాన ఆహార ఒమేగా -3 ముఖ్యమైన కొవ్వు ఆమ్లాల గురించి సమాచారాన్ని అందిస్తుంది - EPA, DHA మరియు ALA.
చేపల నూనె వినియోగం మరియు దాని మందులు మరియు అవిసె గింజలు / నూనె గురించి వివరణాత్మక వాస్తవాలు అందించబడ్డాయి.
చేపల నూనెను తినడం (గుండెపోటు ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం, రక్తపోటును తగ్గించడం, ట్రైగ్లిజరైడ్లు తగ్గడం మొదలైనవి) గురించి రచయిత మాట్లాడుతారు. అయితే రచయిత ఈ వాస్తవాలపై మరింత పరిశోధన చేయవలసిన అవసరాన్ని నొక్కి చెప్పారు.
చేపల నూనె పదార్ధాల వినియోగాన్ని నిషేధించడంలో శాఖాహారులు ఎందుకు దూరంగా ఉండాలో కూడా రచయిత వివరించాడు.
ଲେଖକଙ୍କ ବିଷୟରେ
(Prof.) Dr. S. Om Goel, MD/DM From family
of doctors from AIIMS, MAMC Delhi University
MD Medicine, USA DM/Fellowship, USA
