Pengurangan Status Gizi Ibu Hamil dengan Anemia melalui Es Krim Daun Kelor

Evy Nurachma · Rosalin Ariefah Putri · Dwi Hendriani · Ratnawati · Nursari Abdul Syukur

Okt 2023 · Penerbit NEM

Tentang eBook ini

Kehamilan merupakan kondisi yang sangat rentan terhadap segala macam stres yang berakibat pada terjadinya perubahan fisiologis maupun fungsi metabolik. Anemia yang terjadi pada ibu hamil dapat mengakibatkan penurunan imunitas tubuh, penurunan kemampuan konsentrasi serta memicu terjadinya penurunan produktivitas. Pada tingkat yang lebih tinggi, anemia yang dialami ibu hamil akan memperbesar risiko kematian ibu melahirkan, bayi lahir prematur dan BBLR (berat bayi lahir rendah). Program pengendalian anemia pada ibu hamil yang dilakukan oleh pemerintah selama ini adalah dengan memberikan asupan zat besi dalam bentuk tablet penambah darah/Fe. Fakta di lapangan masih sering ditemukan ibu hamil tidak mengkonsumsi tablet Fe, sehingga perlu dicarikan jalan keluarnya yaitu dengan memanfaatkan kearifan lokal tanaman pangan daun kelor. Namun, sebenarnya anemia pada ibu hamil dapat teratasi dengan baik apabila cepat terdeteksi secara dini dan mendapat penanganan dengan segera. Buku ini akan membahas tentang penanganan ibu hamil anemia dengan peningkatan asupan gizi melalui pemberian ice cream daun kelor.

Rating dan ulasan

Terapkan

Tentang pengarang

Dr. Evy Nurachma, SST., M.Kes. lahir di Semarang pada tanggal 19 Maret 1963. Saat ini penulis tinggal di Samarinda, Kalimantan Timur. Pendidikan tinggi ditempuh mulai dari Sarjana Saint Terapan di Poltekkes Kemenkes Kaltim jurusan Kebidanan tahun lulus 2010, pascasarjana di Universitas Hasanudin (UNHAS) jurusan Promosi Kesehatan (lulus 2013), dan meraih gelar M.Kes. dari Universitas Mulawarman dengan konsentrasi Doktor Manajemen Pendidikan (lulus 2021). Aktivitas penulis saat ini selain mengajar pada Prodi Diploma Tiga dan Sarjana Terapan Kebidanan Poltekkes Kemenkes Kaltim adalah sebagai Ketua PUI PK Poltekkes Kemenkes Kaltim periode 2023-2027.