Fat Detection: Taste, Texture, and Post Ingestive Effects
Jean-Pierre Montmayeur · Johannes le Coutre
2009. g. sept. · CRC Press
E-grāmata
643
Lappuses
family_home
Piemērota
info
Bezmaksas fragments
Par šo e-grāmatu
Presents the State-of-the-Art in Fat Taste TransductionA bite of cheese, a few potato chips, a delectable piece of bacon - a small taste of high-fat foods often draws you back for more. But why are fatty foods so appealing? Why do we crave them? Fat Detection: Taste, Texture, and Post Ingestive Effects covers the many factors responsible for the se
Inženiertehnika
Par autoru
Jean-Pierre Montmayeur, Centre National de la Recherche Scientifique, Dijon, FRANCE
Johannes le Coutre, Nestle Research Center, Lausanne, SWITZERLAND
Varat klausīties pakalpojumā Google Play iegādātās audiogrāmatas, izmantojot datora tīmekļa pārlūkprogrammu.
E-lasītāji un citas ierīces
Lai lasītu grāmatas tādās elektroniskās tintes ierīcēs kā Kobo e-lasītāji, nepieciešams lejupielādēt failu un pārsūtīt to uz savu ierīci. Izpildiet palīdzības centrā sniegtos detalizētos norādījumus, lai pārsūtītu failus uz atbalstītiem e-lasītājiem.