Y. H. Hui · L. Bernard Bruinsma · J. Richard Gorham · Wai-Kit Nip · Phillip S. Tong · Phil Ventresca
ruj 2002. · CRC Press
3,7star
3 recenzije
E-knjiga
752
str.
family_home
Ispunjava uvjete
info
Besplatni odlomak
O ovoj e-knjizi
Comprehensive and accessible, Food Plant Sanitation presents fundamental principles and applications that are essential for food production safety. It provides basic, practical information on the daily operations in a food processing plant and reviews some of the industry's most recent developments. The book is unique from others on the topic in th
Inženjerstvo
Ocjene i recenzije
3,7
3 recenzije
5
4
3
2
1
O autoru
Y. H. Hui, L. Bernard Bruinsma, J. Richard Gorham, Wai-Kit Nip, Phillip S. Tong, Phil Ventresca
Audioknjige kupljene na Google Playu možete slušati pomoću web-preglednika na računalu.
Elektronički čitači i ostali uređaji
Za čitanje na uređajima s elektroničkom tintom, kao što su Kobo e-čitači, trebate preuzeti datoteku i prenijeti je na svoj uređaj. Slijedite detaljne upute u centru za pomoć za prijenos datoteka na podržane e-čitače.