Food Safety Management: Chapter 37. Human Factors in Food Safety Management
Νοε 2013 · Elsevier Inc. Chapters
ebook
1192
Σελίδες
family_home
Κατάλληλο
info
Σχετικά με το ebook
Management of food safety has made major progress in the last three decades. Today, managers of food businesses have a choice of systems and technological tools to meet food safety. However, the human factor and its role in the management of food safety has not always been explicitly addressed; yet, none of the measures and tools recommended for ensuring food safety will be effective without a qualified and motivated staff. In turn, this relies on the quality of management and the management commitment to food safety. The text outlines the commitment expected from the top management of food businesses for assuring safety of food products and the importance of effective people management for food safety.
Αξιολογήστε αυτό το ebook
Πείτε μας τη γνώμη σας.
Πληροφορίες ανάγνωσης
Smartphone και tablet
Εγκαταστήστε την εφαρμογή Βιβλία Google Play για Android και iPad/iPhone. Συγχρονίζεται αυτόματα με τον λογαριασμό σας και σας επιτρέπει να διαβάζετε στο διαδίκτυο ή εκτός σύνδεσης, όπου κι αν βρίσκεστε.
Φορητοί και επιτραπέζιοι υπολογιστές
Μπορείτε να ακούσετε ηχητικά βιβλία τα οποία αγοράσατε στο Google Play, χρησιμοποιώντας το πρόγραμμα περιήγησης στον ιστό του υπολογιστή σας.
eReader και άλλες συσκευές
Για να διαβάσετε περιεχόμενο σε συσκευές e-ink, όπως είναι οι συσκευές Kobo eReader, θα χρειαστεί να κατεβάσετε ένα αρχείο και να το μεταφέρετε στη συσκευή σας. Ακολουθήστε τις αναλυτικές οδηγίες του Κέντρου βοήθειας για να μεταφέρετε αρχεία σε υποστηριζόμενα eReader.
