De forma didática, o autor apresenta a participação dos grupos brasileiros nas principais cadeias produtivas do agronegócio feito no país, revelando casos em que as corporações estrangeiras controlam praticamente toda a cadeia produtiva e casos em que há maior participação de empresas domésticas. Também relata os principais acordos mundiais de comércio de produtos agrícolas vigentes e as políticas agrícolas dos Estados Unidos, China e União Europeia.