Pala salah satu komoditas ekspor terbesar Indonesia, yaitu memasok sekitar 60% kebutuhan pala dunia. Selain sebagai komoditas ekspor, kebutuhan dalam negeri juga cukup tinggi. Produksi pala Indonesia yaitu sekitar 19,9 ribu ton per tahun. Luas areal tanaman pala semakin meningkat dari tahun ke tahun dan pada tahun 2018 mencapai 202.325 ha, dengan produksi sebesar 36.242 ton/tahun, dan ekspor pala pada 2018 mencapai 20.202 ton.
Inovasi Teknologi Pengolahan Pala ini diterbitkan oleh Penerbit Deepublish dan tersedia juga dalam versi cetak.