La Cocina de la Hostería del Pedregoso

Alvaro Navarro
4.3
141 جائزے
ای بک
111
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اہل ہے

اس ای بک کے بارے میں

En 2003 se publica la primera edición impresa del libro. La idea siempre fue hacerlo accesible a los visitantes de la Hostería del Pedregoso, ubicada en Cholila (Provincia de Rio Negro) de la Patagonia Argentina.

Estas expectativas se cumplieron y en el 2006 se había agotado la primera edición impresa del libro. Luego se hizo una segunda edición impresa que estuvo disponible a los huéspedes de la hostería. En mas de una oportunidad los huespedes la adquirieron para compartirlo con familiares y amigos, y como una manera de poder recordar la magnífica comida de Chela.

La hostería ofrece al visitante tranquilidad y el descanso que busca el viajero  en cada visita aprendiendo historias nuevas de su gente y costumbres. En la Argentina esta se convierte en el lugar favorito de vacaciones del autor y su familia.

Con esta edición inmortalizamos estas experiencias y quedan recuerdos eternos, vivencias con los sabores de la región y la pasion por una comida inolvidable, igual que la vida del autor.

Invitamos a los leyentes a soñar, aventuriar y viajar por este recuerdo, estudiarlo, vivirlo y compartirlo de la misma manera que lo hace el autor.


درجہ بندی اور جائزے

4.3
141 جائزے

مصنف کے بارے میں

Paisa de nacimiento, aventurero de por vida.

Nació en Medellín, y recorrió el mundo entero en busca de experiencias gastronómicas. Álvaro Navarro vivió en Buenos Aires desde 1991 y allí fallece en Mayo de 2016.

A partir del año 1999 recorrió, junto a su hijo y múltiples compañeros de Camino más de 2000 km, mochila al hombro, las rutas del Camino de Santiago de Compostela por España y Francia, oportunidades en las que se contactó también con la gastronomía de esas regiones.

Esta experiencia, sumada a su avidez y amor por la lectura, la cocina, y su pasión por la pesca con mosca, lo llevó a descubrir la Hostería del Pedregoso, lugar que visitó desde 1992, junto a su esposa, y en el que se inspiró para dar nacimiento a este libro.

El autor deja este recuerdo para soñar,  vivir, compartir y saborear algunos de sus mejores recuerdos de vida.

Buen Provecho!

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