Manajemen Agribisnis Perikanan

Candra Adi Intyas · Zainal Abidin

apr 2018. · Universitas Brawijaya Press

O ovoj e-knjizi

Manajemen agribisnis perikanan merupakan serangkaian proses penerapan manajemen pada bisnis perikanan mulai dari hulu sampai hilir agar alokasi segala sumberdaya dapat efektif dan efisien untuk menghasilkan profit yang berkelanjutan.  Dalam buku ini dibahas secara detail mengenai ilmu manajemen agribisnis yang diterapkan pada bisnis perikanan mulai dari definisi, bentuk badan usaha yang sesuai dengan skala usaha, dasar-dasar teori ekonomi yang perlu diketahui sebagai bahan pertimbangan dalam pengambilan keputusan yang disertai dengan pengaplikasian berbagai manajemen pada agribisnis perikanan meliputi manajemen produksi agribisnis, manajemen pemasaran agribisnis, manajemen resiko agribisnis dan manajemen teknologi agribisnis. Pembiayaan usaha dalam agribisnis perikanan juga perlu diperhatikan secara cermat sehingga keuntungan bisa tercapai secara optimum. Kebijakan pembangunan berkelanjutan yang juga mendukung konsep agribisnis perikanan diwujudkan dalam melalui program minapolitan. Minapolitan merupakan upaya percepatan pengembangan pembangunan kelautan dan perikanan di sentra-sentra produksi perikanan yang memiliki potensi untuk dikembangkan sehingga diharapkan dapat memberikan multiplier effect tinggi terhadap perekonomian di daerah sekitarnya. Pengembangan kebijakan minapolitan akan menjadi basis industrialisasi Kelautan dan Perikanan yang dilandaskan pada konsep blue economy.

O autoru

Candra Adi Intyas menempuh pendidikan dari Sekolah Dasar sampai dengan Strata Dua (S2) di Malang. Lulus Sarjana Perikanan (S1) di Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Jurusan Sosial Ekonomi Perikanan (2003–2007) dan Magister Pertanian (S2) di Pascasarjana Pertanian Universitas Brawijaya Malang (2014–2017) dengan meraih predikat “Cumlaude”.
Setelah lulus Sarjana (S1), penulis bekerja pada PT. Luxindo Internusa berkantor pusat di Bekasi Timur yang bergerak di bidang pakan dan pembesaran Udang Vannamei di beberapa wilayah Indonesia yaitu Sumbawa, Sulawesi, Kalimantan Barat dan Jawa Timur dengan posisi awal sebagai Lab Analist Advisor kemudian menjadi supervisor Human Resources Management (HRD) dan manajemen data (2007–2011). Kerinduan pada kampug halaman membuat penulis memutuskan untuk kembali ke Malang dengan pekerjaan pertama sebagai staff administrasi pada Home Industri produk frozen food “Al Kautsar” (2011–2012), passion yang dirasakan penulis pada bidang pendidikan menuntun penulis hingga menjadi trainer plus staff administrasi pada Kursus Bahasa Inggris “Primagama English Malang” serta menjadi Guru di Sekolah Dasar berstandar Internasional “Indonesia Interactive Standard School” (2012-2013). Pada bulan September 2013, penulis diterima bekerja sebagai Asisten Dosen dan menjadi Staff Wakil Dekan II (2013–2016). Saat ini penulis aktif sebagai Dosen Tetap Program studi Agrobisnis Perikanan, Jurusan Sosial Ekonomi Perikanan dan Kelautan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Brawijaya.

Zainal Abidin adalah dosen tetap Program studi Agrobisnis Perikanan, Jurusan Sosial Ekonomi Perikanan dan Kelautan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Brawijaya sejak tahun 2002. Pernah mengabdi sebagai staf PD I, Sekretaris Badan Penelitian dan Pengabdian, Sekretaris Jurusan SEPK, dan saat ini masih aktif sebagai Kepala Laboratorium Sosial Ekonomi Perikanan.
Mengawali pendidikan S1 di Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Brawijaya Malang, lulus sarjana tahun 2001. Kemudian melanjutkan studi strata dua (S2) di Universitas Brawijaya Malang dalam bidang Ekonomi Pertanian dan National Pingtung University of Science and Technology, Taiwan, ROC dalam bidang Management Agribusiness dan lulus memperoleh gelar MP dan MBA pada tahun 2012. Berbagai penelitian dan pengabdian yang dilakukan terkait pemasaran hasil perikanan, di antaranya Pendekatan SCP pada Pemasaran Rumput Laut, Ikan Pindang, dan Ikan Gurame, Analisis Efisiensi Pemasaran Ikan Laut Segar, Strategi Pemasaran dan Bauran Pemasaran berbagai produk perikanan, Analisis Keputusan Pembelian, Kepuasan dan Loyalitas Konsumen, dan lain-lain. Matakuliah yang diampu meliputi Pemasaran Hasil Perikanan, Kapita Selekta Kewirausahaan, Manajemen Agribisnis Perikanan, Pengatar Ilmu Ekonomi, dan Kebijakan Pembangunan Perikanan di Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan UB, serta Kewirausahaan di beberapa fakultas di UB. Publikasi ilmiah di jurnal, seminar, conference, baik nasional maupun internasional.