Med sin sammenfletning af filosofi litteratur videnskab og personlige erindringer samt et stÃļrre detektivisk arbejde griber Foer fat om de mange historier vi benytter for at retfÃĶrdiggÃļre vores spisevaner.
Om at spise dyr er en pÃĨ en gang oplysende generÃļs og stÃĶrkt animerende bog men skrevet med en forsonende humor: En bog der med garanti vil fÃĨ enhver der lÃĶser den til i al fremtid at betragte deres middagstallerken i et andet lys